El anfitrión de esa sesión fue el
doctor Salvador García Ruvalcaba, conocido por su trabajo de décadas en la
educación ambiental en Autlán y la región y socio de este Capítulo desde abril
de 2022. Él expuso el trabajo El ABC del compostaje doméstico, dividido
en dos partes: la primera tuvo lugar en la mencionada aula y la segunda en el Huerto
de la Amistad, un espacio dentro del mismo CUCSur 2 en el que el doctor García y
su equipo cultivan una variedad grande de plantas comestibles, medicinales y de
otros usos y se realizan procesos como el compostaje y el reciclaje. Todo esto,
cultivo, compostaje, reciclaje y otros se enseñan a grupos de estudiantes de todos
los niveles y a quienes quieran aprenderlos.
En la primera parte de la
exposición, el ponente explicó algunos conceptos, como basura, desecho y
composta y mostró algunos de los efectos de la producción incontrolada de
desperdicios, cuya mezcla produce precisamente la basura. Vimos fotos del
basurero municipal de Autlán, en el que se acumulan toda clase de desechos y
que propicia la proliferación de zopilotes, ratas, perros y otra fauna y la
propagación de enfermedades respiratorias, intestinales y de otros tipos. Las principales
causas de esta situación, según el doctor García, son el consumismo, la falta
de educación ambiental y la apatía para cambiar hábitos no sustentables. Para él,
el principal enemigo en este proceso es el plástico, que estará presente
durante siglos en el ambiente, incluyendo en nuestro genoma.
Pero en esta parte de la sesión
también conocimos el proceso para hacer composta a partir de los desechos
orgánicos de la casa y reducir con esto la producción de desechos. El ponente
explicó paso a paso cómo se deben recolectar esta clase de desechos cada día y
cómo se debe disponer de ellos para crear un abono natural que sirva para la
producción de plantas.
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